零售业:沃尔玛零售百货店
沃尔玛是一家大型的零售连锁企业,采用天天低价策略/以获得最佳总成本,提供前所未有的消费者价值。零售是将各种商品直接销售给消费者的过程。因此,沃尔玛从本质上讲,扮演了消费者和制造商之间桥梁的角色。
沃尔玛建立了供应链的基础设施,以向消费者提供所需的产品。沃尔玛的响应型供应链,就是要能够迅速识别库存需求的改变,并立即将这一改变告知供应商。这使供应系统的周转更快,库存量更小。
库存管理是沃尔玛的供应链系统中最主要的战略点。沃尔玛采用的方法是供应商管理库存(vendormanagedinventory,VMI),由供应商跟踪并补充库存。根据沃尔玛的库存模式,供应商就是要满足零售商的要求。目前,零售行业供应链权力关系已经从供应商转向零售商,所以,供应商不得不备有库存以防缺货。
沃尔玛首创了一种全新的商业模式,称之为“协同计划、协同预测与协同补充库
存”模式(CPFR),这种模式帮助沃尔玛获得了其供应链和库存管理的高效率,并实现每天低价的目标。CPFR模式从本质上讲是制造商、供应商和零售商共同的一套系统,在这套系统中,双方同时分享扫描器的数据,预测未来一段时间的销售情况,双方可以同意按照预先的安排发送和接受货物。系统中,扫描器数据通过互联网的界面实时地传输给供应商,供应商可以监视销售的情况,调整已经批准的发货协议,以保持货架上的货物充足。实时销售数据大幅度地降低了牛鞭效应的影响,提髙了预测的准确性。对于CPFR模式而言,关键是制造商和零售商之间的相互信任关系,将谈判桌两边的敌对双方放在需要完全的信任关系的零售业是极端困难的。但是,沃尔玛通过实施CPFP模式与其供应商一起开发了一致、兼容的电子系统,并建立了重要的信任和合作关系。
在构建供应链时,沃尔玛要求每一个供应商提交一份产品供应建议,描述其产品的目标消费者、未来市场对其产品的需求、与沃尔玛目前销售的产品的关系,以及沃尔玛销售其产品的潜在市场份额增长有多大。沃尔玛需要确认,供应商的产品或服务符合合作策略。另外,沃尔玛要求潜在的供应商证明其财务的稳定性、保险策略、订货提前期和及时发货的能力、产品质量测试、行业知识和完整性、基本技术(如统一商品代码等)。供应商同样还应愿意加人沃尔玛的零售连接(RetailLink)、EDI系统、传输连接(TransportationLink),建立和维护有效的供应链管理。
沃尔玛和供应商之间的零售连接和EDI系统允许供应商直接进人沃尔玛的数据库,获取其产品在每家连锁商店最新的销售和库存数据。这样,供应商就直接针对沃尔玛的购买者,通过预测、计划、生产和发送顾客所需要的产品,管理每个沃尔玛商店的库存。供应商和制造商能够更好估计消费者的真实需求,有效配置资源,满足消费者拉动的需求。每个部门经理都有一个条形码扫描器,借助扫描器,可以获得相当详细的产品级信息,这样不仅可以防止缺货出现空货架,而且也杜绝了单方面根据需求改变产品价格的情况。在整个系统中,每一批商品都可以从原产地一直跟踪到商店的货架。
沃尔玛将它的分销系统整合在一起,发挥其规模和在技术上投资的优势,通过提髙分销效率向消费者传递价值。沃尔玛分销系统的设计采用的是中心辐射型(hubandspoke),当前,沃尔玛在美国有55个分销中心,其中16个主要针对食品杂货,3个针对进口货物,其余的是针对一般日常货物服务。沃尔玛把分销网络扩展到全球,以便于全球性采购。沃尔玛在美国建立的物流处理系统,投资最先进的设备和技术,采用最新的转运和分拣设备以及最先进的软件。不仅产品库存针对商店的货架,而且整个分销系统都围绕提高库存周转设计和构造。在这种方式下,库存的持有成本保持最低,供应商和制造商能够更为准确地估计资源需求,最终消费者的利益通过每天低价策略得以实现。
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