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物流知识

冷链物流运输可以运输哪些货物 农产品冷链物流的特点

更新时间:2024-12-27 6:05:01 点击:72次

长距离的货物配送大多需要进行物流运输,有些货物在常温条件下是无法配送的,因此就需要冷链运输。冷链物流是物流运输的一部分,冷链物流运输可以运输哪些货物?常见的需要冷链物流的货物如初级农产品、鲜肉、淡水产品、海鲜、冰淇凌等等。具体的大类如初级农产品、加工冷冻食品、花卉苗木、特殊产品等。

一、冷链物流运输可以运输哪些货物

1、初级农产品

农产品涉及到民生饮食的内容,蔬菜水果,蛋奶禽肉,水产品这些都是冷链物流中很常见的货物。部分农产品本身鲜度流失速度快,冷链运输能很大程度保存食材的鲜度。

2、加工冷冻食品

如:冷却肉、分割肉和熟肉制品;鱼饺、鱼丸、贡丸等肉丸制品;速冻蔬菜制品,速冻猪肉,鸡肉,冻鱼等;速冻汤圆、速冻饺子、速冻包子等包装食品。

3、花卉苗木

鲜花等珍贵苗木属于鲜活的植物,对于温度和湿度变化十分的敏感。为了防止运输途中植物的死亡腐败,因此就需要冷链运输,保证植物的存活率,以此实现长距离运输。

4、特殊产品

有些产品在运输途中如果温度过高,会导致变形或者是变质,因此也需要采取冷链运输的方式,比如药品、疫苗、精密仪器等。

二、农产品冷链物流的特点

1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。

2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。

3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。

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